豆腐,豆腐培训,豆腐制作培训,豆腐技术培训,豆腐培训班,传统客家豆腐培训,传统客家豆腐,电话:400-090-6388 传统客家豆腐坊 众所周知,钙是人体不可缺少的矿物元素之一,大豆中钙的含量相对较少,不能满足人体对钙的需要。因此,人们在豆制品开发出多种钙强化食品,以增加人体钙的摄入。但单纯使用钙制剂不能起到良好的强化钙的效果,还需增加胶原质和粘多糖。用此法加工的豆腐,每 100克中0.15克胶原钙质和钙。一家小不起眼的豆腐店也能这么科学的制作豆腐。
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